食物繊維の王様
寒天は、ダイエットのお助け食材。
海藻の天草が原料で、カロリーがほぼゼロです。
食物繊維量は、ぜんぶの食べ物の中でトップクラス。
レタスの約50倍もの含有量で、セロリやゴボウにも劣りません。
水溶性と不溶性をどちらも含む、食物繊維の二刀流。
食前に食べるとお腹が膨れ、食べ過ぎも防げます。
お米に混ぜて炊けば、かさ増しと低カロリー化が可能。
血糖値の上昇度合いを表す、GI値も下げられます。
肥満ホルモンの急上昇に、ブレーキをかけるのが、寒天です。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
※特定の栄養素の過剰摂取は、健康を損なう可能性もあります。
※薬を服用中の方、持病のある方、健康に不安のある方は、まず主治医にご相談ください。