重量あたりの繊維質が、もっとも多い食品が寒天です。 100gあたりのPFC 3kcal・タンパク質0g・脂質0g・糖質0g セロリやゴボウを上回り、全体の約70%が食物繊維。 レタス約50倍もの含有量です。 水溶性食物繊維が多く、便通の改善を助けます。 食前に食べれば…
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