寒天が食物繊維のチャンピオン！？

重量あたりの繊維質が、もっとも多い食品が寒天です。

100gあたりのPFC

3kcal・タンパク質0g・脂質0g・糖質0g

セロリやゴボウを上回り、全体の約70%が食物繊維。

レタス約50倍もの含有量です。

水溶性食物繊維が多く、便通の改善を助けます。

食前に食べればお腹が膨らみ、食べ過ぎを抑止。

カロリーはほぼゼロで、ライバルのこんにゃく（100gで6kcal）にも負けません。

糸寒天を麺に混ぜれば、血糖値上昇を緩やかにしつつの、ボリュームアップが可能です。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

※特定の栄養素の過剰摂取は、健康を損なう可能性もあります。

※薬を服用中の方、持病のある方、健康に不安のある方は、まず主治医にご相談ください。