食べるダイエットラボ

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納豆の尽きない魅力

納豆は、マルチな健康食です。

 

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植物性としては珍しく、大豆のアミノ酸スコアは最高値の100。

 

「畑の肉」の名のとおり、タンパク源としてハイスペックです。

 

ナットウキナーゼには、血液サラサラ作用が期待でき、納豆菌は生きて腸まで届くタフな菌。

 

不溶性と水溶性の食物繊維、ふたつとも備える希少性も魅力です。

 

もしも風味が苦手なら、オリーブオイルをかけてみて。

 

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

 

※特定の栄養素の過剰摂取は、健康を害する可能性もあります。

 ※薬を服用中の方、持病のある方、健康に不安のある方は、まず主治医にご相談ください。