ダイエット中の潤うオイル

たとえダイエット中でも、最低限の脂質は必要です。

なかでもオリーブオイルは、選ばれし油。

胃腸の動きをコントロールし、血糖値の急上昇を防ぐとされています。

メイン成分のオレイン酸は、悪玉コレステロールだけを狙い撃ちし、善玉コレステロールは減らしません。

さらには、腸のぜん動をうながし、便通をよくする働きも。

また、豊富なビタミンEとポリフェノールには、細胞の酸化を防ぐ作用が期待できます。

加熱調理で、成分が変化しにくいのも、オリーブオイルの強み。

もしカロリーを気にして、油脂類をカットし過ぎると、どうなるでしょう？

必要なホルモンが作れなくなるほか、肌の潤いはなくなり、すぐにお腹が空くなど弊害だらけ。

たしかに、脂質は1gあたり9kcalもあり、扱い方には注意です。

（糖質とタンパク質は、1g＝4kcal）

オリーブオイルも例外ではなく、大さじ1杯が約110kcal。

ガンガン使って、いいわけではありません。

お酢と塩を足し、サラダにひとまわし程度がおすすめのやり方。

食用油は、さじ加減が命です。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

※特定の栄養素の過剰摂取は、健康を損なう可能性もあります。

※薬を服用中の方、持病のある方、健康に不安のある方は、まず主治医にご相談ください。