ウソ!?冷たいご飯がダイエットになる?
お米を食べるなら、炊きたてよりも冷やご飯。
冷蔵庫で5度前後に冷ますと、含まれるデンプンが食物繊維化。
小腸で糖の吸収を遅らせ、大腸では善玉菌を増やす「レジスタントスターチ」に変化します。
冷製パスタ、ざる蕎麦、冷やし中華、、、。
冷たい麺も同じく、熱々より太りにくいのでお試しあれ。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
※特定の栄養素の過剰摂取は、健康を損なう可能性もあります。
※薬を服用中の方、持病のある方、健康に不安のある方は、まず主治医にご相談ください。
