山のダイエット食材はうま味がスゴい！

山のダイエット食キノコは、90％が水分でできています。

100gあたりのカロリーが平均20kcalほどで、糖質もほぼ含みません。

豊富な食物繊維が、糖の吸収をゆるやかにし、キノコキトサンは、脂肪が排出されるのを助けるといわれています。

出汁食材としても優秀なのは、三大うま味成分のひとつグアニル酸を含むから。

お米に混ぜた炊き込みご飯は、定番のかさ増し料理です。

お米にうま味が染み、美味しさはアップするのに、血糖値の上昇度合いはダウン。

本気のダイエッターなら、毎日コツコツ100gのキノコが目標です。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

※特定の栄養素の過剰摂取は、健康を損なう可能性もあります。

※薬を服用中の方、持病のある方は、まず主治医にご相談ください。