ダイエット料理の味付けには、カレー粉が便利です。
小麦粉が多いカレールウとは違い、糖質をあまり含みません。
肝機能に働くターメリック、脂肪燃焼に関わるクミン、新陳代謝を促すカプサイシン他、スパイスそれぞれが持つ個性も魅力です。
中濃ソース、料理酒、コチュジャン、みりん、ケチャップ、麺つゆ、ポン酢、チリソースなど、調味料の世界は糖質だらけ。
うす味な料理に飽き飽きしたら、カレーパウダーをひと振りです。
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※特定の栄養素の過剰摂取は、健康を損なう可能性もあります。
※薬を服用中の方、持病のある方、健康に不安のある方は、まず主治医にご相談ください。