トマトは全体の90%以上が、水分でできています。 100gのカロリーが19kcalで、糖質は約4gとダイエット的にも合格点。 抗酸化力がビタミンEの100倍以上といわれる、リコピンも魅力のひとつです。 そんなトマト、じつはうま味が凝縮された、お出汁にもなれる野…

トマトは1個が30kcalほどの、低カロリー野菜です。 含まれるリコピンの抗酸化力は、ビタミンEの100倍以上とも。 シミやシワを、予防する役割が期待できます。 加熱で吸収率が、3〜4倍に跳ね上がるリコピン。 ペーストやピューレだと、さらに吸収が良くなりま…

重量の90%以上を、水分が占めるトマト。 水分補給もできる、ダイエット野菜です。 1個あたりのPFC（Mサイズ） 30kcal・タンパク質1.2g・脂質0.2・糖質6.1g 含まれるリコピンの抗酸化力は、ビタミンEの100倍以上。 活性酸素の攻撃から、細胞をガードします。 …

トマトは水分が多く、1個あたり30kcalほどのダイエット野菜です。 腸内環境を整える、水溶性食物繊維のペクチンや、疲労回復に良いとされるクエン酸も含みます。 トマトの代名詞的栄養素のリコピンは、抗酸化力がβ-カロテンの約2倍。 ビタミンEの、100倍以上…

トマトには水分が多く、1個あたり30kcalほどしかないダイエット食材。 くわえて、抗酸化に優れる美肌野菜でもあります。 シミやシワの原因のひとつが、活性酸素。 トマトに含まれるリコピンの抗酸化力は、ビタミンEの100倍以上とも言われています。 加熱する…