抗酸化力が約100倍！？トマトは優良ダイエット野菜！

トマトは1個が30kcalほどの、低カロリー野菜です。

含まれるリコピンの抗酸化力は、ビタミンEの100倍以上とも。

シミやシワを、予防する役割が期待できます。

加熱で吸収率が、3〜4倍に跳ね上がるリコピン。

ペーストやピューレだと、さらに吸収が良くなります。

じつは、うま味のグルタミン酸が、全野菜でもっとも多いのはトマト。

低糖質な、ベース調味料としても優秀です。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

※特定の栄養素の過剰摂取は、健康を損なう可能性もあります。

※薬を服用中の方、持病のある方、健康に不安のある方は、まず主治医にご相談ください。