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生タマネギが疲れに効く!?

タマネギ、ニラ、ニンニクはできるだけ、加熱をせずに生のまま。

 

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熱に弱い硫化アリルの、損失を防げます。

 

血液サラサラ作用が期待できる成分で、糖質代謝のビタミンB1を、吸収されすくするのも特徴のひとつ。

 

硫化アリルとB1を、どちらも備えるタマネギ、ニラ、ニンニクが、疲労回復に良いとされるのはそのためです。

 

いずれも、生は刺激が強いため、食べすぎには注意して。

 

最後までお読みいただき、ありがとうございました。


※特定の栄養素の過剰摂取は、健康を損なう可能性もあります。

※薬を服用中の方、持病のある方、健康に不安のある方は、まず主治医にご相談ください。