山の最強ダイエット食

キノコは重量の約90%が、水分でできています。

100gを食べても20kcalほどで、糖質をほとんど含みません。

豊富な食物繊維が、糖の吸収を抑えるほか、キノコキトサンは、脂肪を排出するとも言われています。

カリウムをたくさん含むので、塩分の多い料理も中和。

うま味成分のグアニル酸がたっぷりで、炊き込みご飯にすれば、かさ増し低カロリー化が可能です。

お酒との相性も良く、ブナシメジには肝臓を助けるオルニチンが、シジミの約5倍も含まれています。

マリネにして良し、ソテーにしても良し。

本気のダイエッターなら、毎日100gが目標です。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

※特定の栄養素の過剰摂取は、健康を損なう可能性もあります。

※薬を服用中の方、持病のある方は、まず主治医にご相談ください。