食物繊維の酢漬けを食前に食べると、ダイエットが効果的に進みます。
もずく酢、マリネ、酢キャベツ、ピクルスなどです。
お酢に含まれる酢酸が、栄養素の吸収を緩やかにし、食物繊維は糖質を包むように隠します。
Wの作用で、食後血糖値の上昇を、ゆっくりにしてくれるのです。
調理に砂糖は使わず、出汁や香辛料で味を調整。
多めに作って冷蔵庫で保存し、常備菜にしておくのがオススメです。
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※特定の栄養素の過剰摂取は、健康を損なう可能性もあります。
※薬を服用中の方、持病のある方、健康に不安のある方は、まず主治医にご相談ください。