食べるダイエットラボ

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長芋は隠れダイエット食

長芋は、隠れダイエットフード。

 

芋, サツマイモの背景, ポテト, Potatos, の紫芋

 

ネバネバ成分が糖を包んで、肥満ホルモンの出現を遅らせます。

 

植物性の割に高タンパクで、芋類なのに糖質は控えめ。

 

100gあたり約65kcal(さつまいも130kcal)

糖質12g(さつまいも30g)

タンパク質2g(さつまいも1g)

 

デンプン消化酵素を含むため、胃腸の働きも助けます。

 

酵素をフルに活かすには、加熱はせずに生がおすすめ。

 

短冊、山かけ、とろろでどうぞ。

 

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

 

※特定の栄養素の過剰摂取は、健康を損なう可能性もあります。

※薬を服用中の方、持病のある方、健康に不安のある方は、まず主治医にご相談ください。