タマネギ、ニラ、ニンニクはできるだけ、加熱をせずに生のまま。 熱に弱い硫化アリルの、損失を防げます。 血液サラサラ作用が期待できる成分で、糖質代謝のビタミンB1を、吸収されすくするのも特徴のひとつ。 硫化アリルとB1を、どちらも備えるタマネギ、ニ…
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