大麦の食物繊維量は、白米の約17～40倍。 押し麦、もち麦、スーパー大麦は、ダイエッターの主食として優秀です。 食物繊維が多く含まれ、腸の動きを活発にする不溶性と、善玉菌を増やす水溶性が、ダブルで腸内を整えます。 血糖値上昇の度合いを表すGI値は65…

麦の食物繊維は、白米の約17倍。 ダイエッターの主食として、優秀です。 なかでも、うるち性の大麦をプレスしたものが、押し麦。 老廃物を絡めとる不溶性と、善玉菌を増やす水溶性の食物繊維を、両方とも含みます。 100gあたりのPFC（生） 340kcal・タンパク…