「肥満ホルモン」という不名誉なあだ名のインスリン。 ダイエッターの敵と、みなされがちなホルモンです。 でも、じつは体にとって不可欠な存在。 血糖値を下げる、唯一のホルモンだからです。 (ちなみに、血糖値を上げるホルモンは数種類あります) 血液中に…

野菜をまっ先に食べる習慣で、インスリンヒエラルキーは守られます。 血液の中にある糖（＝血糖）を搬入する先は、①筋肉→②肝臓→③体脂肪の順が基本ルート。 ①と②が満タンでなければ、③の体脂肪タンクにまでは回りません。 血糖値が急上昇して、体内にパニック…