2021-09-12から1日間の記事一覧
世界でもっとも硬い食べもの、鰹節。 脇役にしておくには惜しい、魅力あふれる食材です。 必須アミノ酸9種類をすべて含みますが、なかでも、鰹節に多いヒスチジンは、脳内でヒスタミンという成分に変わり、食べ過ぎを抑えてくれるアミノ酸。 さらには脂肪分…
世界でもっとも硬い食べもの、鰹節。 脇役にしておくには惜しい、魅力あふれる食材です。 必須アミノ酸9種類をすべて含みますが、なかでも、鰹節に多いヒスチジンは、脳内でヒスタミンという成分に変わり、食べ過ぎを抑えてくれるアミノ酸。 さらには脂肪分…